Herzlich willkommen im Restaurant „The Roots“
Tauchen Sie ein in die gastfreundliche Atmosphäre unseres Restaurants, gelegen im Heimatort unseres Nationalhelden Wilhelm Tell, umgeben vom malerischen Vierwaldstättersee und majestätischen Bergen. Mit Stolz tragen wir das Gütesiegel „Excellent“ von The Best of Gastro Swiss “BOSG” und die Auszeichnung von Guide Blue la Suisse gourmande mit 7/10 für 2024/2025.
Die Geburt eines neuen Konzepts: „Italian- Asian Fusion“. Hier trifft die Beliebtheit der italienischen kulinarischen Welt auf die vielfältigen Traditionen und Aromen Asiens. Erleben Sie einen herzlichen Empfang durch unseren Gastgeber und Sommelier, Natalino, der Sie mit einer umfangreichen Auswahl an Weinen aus aller Welt verwöhnen wird. Chefkoch Davide beeindruckt mit seiner Italian-Asian Fusion Cuisine, die Perfektion und akribische Liebe zum Detail in jedem Gericht zum Ausdruck bringt.
Philosophie
„The Roots“ leitet sich von der deutschen Bezeichnung „die Wurzeln“ ab und verkörpert unsere Philosophie, die für Gesundheit und Regionalität steht. Wie eine Wurzel unbegrenzt und bunt wächst, so ist auch unsere Küche.
· Direkt aus Urner Bauernhof
· Nachhaltig
· Gesund
· Vielfältig und grenzenlose Kreationen
Unser Ziel ist es, dass sich Gäste in unserer einladenden Atmosphäre heimisch fühlen, umsorgt werden und die Freude unserer italienisch-asiatischen Küche genießen können.
Dining at the lake
Genusserlebnis mit Seepanorama. The Roots liegt am Vierwaldstättersee, einem der schönsten Seen der Schweiz. Die einzigartige Lage bietet einen atemberaubenden Blick auf den See, wodurch unser Restaurant in Flüelen zu einem einmalig stilvollen und eleganten Ort wird.
Standort
Mit dem Auto: Das Restaurant „The Roots“ an der Axenstrasse 12 in Flüelen ist über die Autobahn A2, Ausfahrt Flüelen, gut erreichbar. Parkmöglichkeiten befinden sich in der Nähe.
Öffentlicher Verkehr: Der Bahnhof Flüelen liegt in unmittelbarer Nähe. Von dort aus sind es nur wenige Gehminuten zum Restaurant, oder Sie nutzen die Busverbindungen, die eine bequeme Anreise
ermöglichen.
Mit dem Schiff: Die Schiffstation Flüelen ist gleich gegenüber dem Restaurant The Roots. Somit können Sie uns auch bequem über den Vierwaldstättersee erreichen.
