Betriebsferien

Geschlossen bis am 05.03.2024. Gerne begrüssen wir Sie nach unseren Betriebsferien wieder mit voller Energie!
Wir sind in dieser Zeit nur per E-Mail erreichbar.

Ihr The Roots Team

Herzlich willkommen im Restaurant „The Roots“ in Flüelen

Einem gastronomischen Juwel, das die Essenz internationaler Fusion-Küche einfängt. Tauchen Sie ein in eine Welt kulinarischer Vielfalt, in der die Aromen verschiedener Kulturen harmonisch miteinander verschmelzen. Das Restaurant, mit seinem einladenden Ambiente und der raffinierten Inneneinrichtung, lädt Gäste dazu ein, eine einzigartige Reise durch Geschmack und Traditionen zu erleben. Die Küche von „The Roots“ ist eine Hommage an die Wurzeln verschiedener kulinarischer Traditionen, die auf kreative Weise miteinander kombiniert werden, um anspruchsvolle Gaumen zu begeistern. Genießen Sie eine kulinarische Reise, bei der die Grenzen zwischen den Kontinenten verschwimmen und eine unvergessliche Erfahrung geschaffen wird.

Italian Fusion

Die Fusionsküche verbindet die kulinarischen Traditionen von zwei oder mehr Nationen zu innovativen und sehr interessanten Gerichten.

Unsere Speisekarte ist inspiriert von der italienischen Fusion und der entspannten Natur. Unsere Gerichte kommen leicht, beschwingt und gesund daher. Kulinarische Schätze wie das geprägte und saftige Schweizer Fleisch und Fisch, Saisonalgemüse, Hausgemachte Saucen und Jus lassen einen so begeistert und entspannt zurück wie ein Kurzurlaub in der Natur.

Dining at the lake

Von exquisiten Vorspeisen bis hin zu delikaten Hauptgerichten bietet die Speisekarte eine breite Palette von Geschmackserlebnissen. Ob Sie sich für asiatische Gewürze, mediterrane Aromen oder amerikanische Klassiker entscheiden, jedes Gericht bei „The Roots“ ist eine Hommage an die Wurzeln der Zutaten und eine Ode an die Kunst des Genießens. Tauchen Sie ein in eine Welt des Geschmacks und lassen Sie sich von den einzigartigen Dining-Spezialitäten von „The Roots“ verführen. Hier wird Essen zu einer Entdeckungsreise, bei der Qualität, Kreativität und Geschmack im Mittelpunkt stehen.

Standort

Mit dem Auto: Das Restaurant „The Roots“ an der Axenstrasse 12 in Flüelen ist über die Autobahn A2, Ausfahrt Flüelen, gut erreichbar. Parkmöglichkeiten befinden sich in der Nähe.

Öffentlicher Verkehr: Der Bahnhof Flüelen liegt in unmittelbarer Nähe. Von dort aus sind es nur wenige Gehminuten zum Restaurant, oder Sie nutzen die Busverbindungen, die eine bequeme Anreise ermöglichen.

Mit dem Schiff: Die Schiffstation Flüelen ist gleich gegenüber dem Restaurant The Roots. Somit können Sie uns auch bequem über den Vierwaldstättersee erreichen.

Mehmet Yilmaz
Mehmet Yilmaz
4. November, 2023
Beğendim. Tavsiye ediyorum.
Victor Thomas
Victor Thomas
28. Oktober, 2023
Natalino welcomed us warmly in his beautiful restaurant, and we had an amazing time tasting the chefs creative dishes. Thank you and congratulations again.
Fernanda Ferreira Oliveira
Fernanda Ferreira Oliveira
28. Oktober, 2023
We had a lovely time during dinner! Super well thought plates with amazing service. Would completely recommend, especially to those who are looking for vegetarian cuisine.
C GW
C GW
25. Oktober, 2023
Erstklassige Küche, erstklassiger Service und gepflegtes Ambiente Wer dieses Restaurant entdeckt hat, darf sich glücklich schätzen. Die junge Crew ist in jeder Hinsicht äusserst professionell und arbeitet jeder in seinem Bereich mit akkurater Hingabe und auf Topniveau. Wir sind weitgereiste Liebhaber gepflegter Gastronomie und kennen nirgends!! ein vergleichbares Lokal. Die Gerichte sind geschmacklich hervorragend zusammengestellt und tragen die Handschrift eines Küchenchefs, der in seinem Fach eine vielversprechende Zukunft vor sich hat. Der erste Michelin Stern wirft mit Sicherheit bereits seinen Schein auf Federico. Aber auch der junge Geschäftsführer Natalino nimmt seine Rolle als Gastgeber mit einer authentischen Herzlichkeit und Professionaltät wahr. Vom ersten Augenblick an, fühlt man sich von Natalino bestens betreut, beraten und geschätzt. Manch sogenannt erstklassischer Betrieb sollte seine Mitarbeiter hier schulen lassen. The Roots ist in jeder Hinsicht einen Besuch wert - auf die Gefahr hin, dass man "süchtig" wird. Ein grosses Kompliment an die ganze Crew👌👌👌👌👌. Bravo, euer Konzept ist hohe Schule👏👏👏
Laura Rosenow
Laura Rosenow
24. Oktober, 2023
I recommend this restaurant 100%!!! Everything was amazing. The local is cute, cool and very well done decorating. The terrace with plants and flowers awesome. The perfect place to enjoy with your friends, family or date. We tried the best cocktail ever!!! They gave us some free Italian snacks so delicious! The food is high quality and good price. They were super friendly with us. Honestly it's a unique place in Uri, keep in this way because this restaurant has something especial. The perfect combination: good food, good drinks, cute and comfortable place and friendly and generous service.
Amaranta Uribe
Amaranta Uribe
23. Oktober, 2023
Everything was so perfect!! The drinks are original, tasty and beautifully decorated. Definitely worth it to go with friends. The baos we tried were also beautiful and extremely tasty. As a vegan it's rare to find a non-vegan place that takes interest in making good veggie options. The baos with smoked pickles were one of the best foods i've ever eaten (though vegetarian, not vegan)! It seems this place takes good kitchen seriously, and has creative ideas as well as many homemade ingredients. Adding to that, the ambience is absolutely fantastic. Not only are the terrace and the inside gorgeous (the ceiling outside decorated with flowers), but the personal is also incredibly friendly! Definitely a 10/10 place with a fare price for the amazing quality it offers!
Carla Pereira
Carla Pereira
23. Oktober, 2023
People here is really nice and kind, and the food and the drinks are really good♡
marcello ianni
marcello ianni
14. Oktober, 2023
5 stelle meritate per questo ristorante, ottimi tutti i piatti assaggiati, ho scelto di assaggiare il menù della selvaggina e sono rimasto piacevolmente colpito. Inoltre gli gnocchi al tartufo meritano una menzione a parte per la loro bontà. Carta dei vini di assoluto livello con etichette davvero interessanti ed ottimo rapporto qualità prezzo. Da visitare assolutamente.
Matthias Margelisch
Matthias Margelisch
7. Oktober, 2023
Hätte nicht erwartet, im tiefsten und abgelegensten Teil der Schweiz ein so hervorragendes Restaurant zu finden. Mega freundliches Personal, tolles Ambiente und Essen, welches mit jedem Gourmeslitempel aufnehmen kann. Die Preise mega Fair. Wer immer hier einen Abstecher macht, muss in dieses Restaurant einkehren, ansonsten würde er etwas verpassen.