The Roots
Lebensstil, Qualität, Kreativität
Wir haben unser Restaurant „The Roots“ im Mai 2022 mit einem klaren Konzept eröffnet. Wir möchten eine Küche anbieten, die eine klare Identität mit Stil und Kreativität hat, die auf der hervorragenden Balance zwischen italienischen Aromen und dem besonderen Geschmack von Gewürzen aus dem Orient basiert und sich dadurch in der Branche unterscheidet. Wir beginnen mit den hervorragenden Rohstoffen unseres Territoriums, dem wichtigsten Werkzeug, um einzigartige und originelle Kreationen zu schaffen. Wir haben auch auf eine weitere besondere Zutat gesetzt: die Liebe zu unserer Umwelt und unserer Heimat.
Traumschöpfer
Gründer: Natalino Chen und Nikki BI
Wir kommen aus zwei faszinierenden Orten, Italien und China. Natalino wurde auf der schönen Insel Sizilien geboren, Nikki in der historischen und kulturellen Hauptstadt Pekings. Wir lieben Essen und Wein, wir lieben die Natur und wir lieben es, anderen Menschen Glück zu bereiten. Das Schicksal hat unsere Leidenschaft und Ideale für die Hotellerie in der Schweiz zusammengeführt und erblühen lassen.
Wir sind in Uri verwurzelt, wo Träume entstehen. Wir haben jede Facette unseres Restaurants sorgfältig gestaltet. Mit echtem Enthusiasmus und Engagement stellen wir sicher, dass sich jeder Gast wohl fühlt. Willkommen in unserem Paradies in Fluelen, wo Komfort, Gastfreundschaft und unvergessliche Erinnerungen auf Sie warten.
„Als Gastgeber ist unsere Mission und Leidenschaft, dass sich jeder Gast wie zu Hause fühlt!“
— Natalino Chen & Nikki BI, owner
Das Team
Jung, International, Leidenschaftlich
Wir sind ein junges und leidenschaftliches Team, das sich auf die Qualität von Essen und die Zufriedenheit unserer Kunden konzentriert. Unser Team besteht aus Personen aus verschiedenen Teilen der Welt, die eine breite Palette von
kulinarischen Erfahrungen und Kulturen mitbringen. Diese Vielfalt spiegelt sich in unseren Gerichten wider, die eine Fusion von internationalen und lokalen Geschmäckern sind. Wir widmen uns der Verwendung von nur frischen und hochwertigen
Zutaten, die von unserem hochqualifizierten Kochteam mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet werden. Wir sind ein dynamisches Team, das ständig auf der Suche nach neuen Ideen und Inspirationen ist, um unser Menü und die Qualität
unseres Service kontinuierlich zu verbessern. Wir freuen uns, unsere Leidenschaft mit Ihnen zu teilen und Ihnen die Magie des Restaurants The Roots zu zeigen.
Besuchen Sie uns und erleben Sie selbst, was uns einzigartig macht. Vielen Dank, dass Sie das Restaurant The Roots gewählt haben!
